咖啡新功能：有助防止視力退化

Le café protégerait de la dégénérescence oculaire

咖啡有利于避免視力退化

Amateurs de café, réjouissez-vous ! Des scientifiques ont trouvé une

nouvelle vertu santé à cette boisson. En effet, boire un café par jour

préviendrait les maladies oculaires liées à l'age selon les résultats d'une

étude scientifique publiée dans le Journal of Agricultural and Food

Chemistry.

咖啡的發(fā)燒友們，一起來慶賀吧!現(xiàn)階段，生物學(xué)家早已找到這類健康飲品一項(xiàng)新的健康*健作用。依據(jù)一項(xiàng)*在《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)日?qǐng)?bào)》的科學(xué)研究研究數(shù)據(jù)顯示，每日喝一杯咖啡或能防止伴隨著年齡*而很有可能引起的眼睛疾病。

Les chercheurs ont étudié l'impact de l'acide chlorogénique ou ACG, un

puissant antioxydant du café sur la vision. Ils ont constaté qu'il empêchait la

dégénérescence oculaire chez les souris.

研究組員研究了咖啡中一種針對(duì)視力有強(qiáng)勁的抗氧化性功效的化學(xué)物質(zhì)——綠原酸換句話說是ACG——的功效。她們認(rèn)證了這類化學(xué)物質(zhì)可以避免實(shí)驗(yàn)鼠的視力退化。

? La rétine est une mince couche de tissu à l'intérieur de l'?il qui

contient des millions de cellules sensibles à la lumière et d'autres cellules

nerveuses qui re?oivent et organisent l'information visuelle. Collectivement,

ces cellules envoient des informations visuelles au cerveau par le nerf optique.

La rétine est l'un des tissus les plus métaboliquement actifs dans le corps.

Elle a besoin de beaucoup d'oxygène et rapidement pour ne pas être ab?mée.

視網(wǎng)膜是坐落于雙眼內(nèi)的一層析組織，它包括數(shù)百萬個(gè)針對(duì)光線比較敏感的體細(xì)胞及其別的具備接受與組織視覺效果信息作用的神經(jīng)元細(xì)胞。這種體細(xì)胞團(tuán)體根據(jù)視覺神經(jīng)向人的大腦傳遞視覺效果信息。視網(wǎng)膜是身體中基礎(chǔ)代謝*活躍性的一個(gè)組織。以便不會(huì)受到損害，她必須在*內(nèi)內(nèi)消化吸收很多的co2。

Par conséquent, elle est sensible à une variété de maladies provoquées par

le stress oxydatif, y compris la dégénérescence maculaire liée à l'age, la

rétinopathie diabétique et le glaucome, le tout pouvant conduire à lacécité

partielle ou totale ? rappelle Holim Jang chercheur du département des sciences

alimentaires de l'Université de Cornell aux Etats-Unis et co-auteur de

l'étude.

視網(wǎng)膜很有可能由于氧化應(yīng)激功效而得了一系列病癥，這在其中就包含年齡*引發(fā)的黃斑病變、糖尿病患者性視網(wǎng)膜變病及其閉角型青光眼。這種病癥都是造成一部分或是所有雙目失明。美國康奈爾大學(xué)食品類科學(xué)系的研究員，另外也是此次研究的合作方Holim

Jang那樣表述。

Si les résultats de cette enquête sont encourageants, les chercheurs

rappellent qu'ils n'indiquent pas si boire du café apporte directement l'ACG

dans la rétine. ? Nous devons réaliser des études cliniques de plus grande

ampleur pour établir les liens entre le café et la santé de la rétine ? conclut

Holim Jang

盡管此項(xiàng)調(diào)研的結(jié)果振奮人心，可是研究者嚴(yán)格執(zhí)行，現(xiàn)階段的結(jié)果還不可以證實(shí)食用咖啡能夠立即為視網(wǎng)膜產(chǎn)生有利的ACG。大家必須擴(kuò)張臨床研究的范疇以證實(shí)咖啡與視網(wǎng)膜身心健康的立即關(guān)聯(lián)，Holim

Jang小結(jié)道。