德語小貼士：五條應當吃雞蛋的理由

5 gute Gründe, warum Sie unbedingt Eier essen sollten

五條理應吃雞蛋的原因

1. Eier machen gesunde Babys.

雞蛋能推動寶寶的身心健康

Eier sind ein Muss für schwangere Frauen. Warum? Weil sie viel Cholin

enthalten, ein B-Vitamin, das in der Wachstumsphase des Babys wichtig für die

Entwicklung des Gehirns ist. Eine gute Cholin-Versorgung wird auch mit einem

niedrigeren Risiko für geistige St?rungen, das Down-Syndrom und Demenz in

Verbindung gebracht.

雞蛋針對孕媽媽是必須品，為什么呢?由于他們含有很多的膽堿，及其一種在小寶寶的人的大腦發(fā)展發(fā)育過程很重要的B族維生素。適度的膽堿供貨也可以降低一些造成 唐氏綜合癥和老年癡呆的精神疾病的風險。

2. Eier k?nnen Ihre Nasch-Gelüste am Abend reduzieren.

雞蛋能夠降低你夜里的進餐沖動

Wer ein proteinhaltiges Frühstück zu sich nimmt, reduziert laut einer

Studie von 2013 seine Gelüste nach Snacks am Abend. Das qualitativ hochwertige

Protein sorgt für ein langanhaltendes S?ttigungsgefühl, sogar über den ganzen

Tag hinweg. Wenn Sie also ein paar Pfunde loswerden m?chten, sollte Sie in

Erw?gung ziehen, mit einem Eier-Frühstück in den Tag zu starten.

依據(jù)2013年的一項研究表明，這些服用了含有蛋白質(zhì)早飯的人，可以降低他在晚上的進餐沖動。高質(zhì)量的蛋白質(zhì)可以*證飽腹長久的覺得，乃至可以維持全部一天。因此，假如你想瘦，你應該考慮到在早飯的情況下吃一個雞蛋。

3. Eier k?nnen Ihre Reflexe verbessern.

雞蛋能夠加速你的體現(xiàn)

Eine aktuelle Studie kommt zu dem Ergebnis: Tyrosin, eine Aminos?ure, die

in Eiern enthalten ist, führt bei Menschen zu schnelleren Kniescheiben-Reflexen.

Die Forscher gehen davon aus, dass der Tyrosin-Effekt in bestimmten Situationen

wirklich helfen kann - zum Beispiel beim Autofahren, wo eine schnelle Reaktion

entscheidend sein kann.

近期的一項研究下結(jié)論：一種碳水化合物，酪氨酸，存有于雞蛋中，它能令人造成*的股骨頸反射面。研究工作人員覺得，酪氨酸的實際效果能夠在一些狀況下確實有一定的協(xié)助，例如，*的反映是尤為重要的開車中途。

4. Eier k?nnen das Krebs-Risiko senken

雞蛋能夠降低患癌病的風險

Die Antioxidantien, die in Eiern enthalten sind, helfen das Risko von Krebs

und Herzerkrankungen zu senken. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie aus dem

Jahr 2011. Obwohl die Menge an Antioxidantien in Eiern durch das Kochen um etwa

die H?lfte reduziert wird, enthalten gekochte Eier immer noch den gleichen

Anteil wie ?pfel.

在雞蛋中包括的抗氧化劑，有利于降低癌病和心臟疾病的風險。這是以2011年的一項研究的結(jié)果中得到的，盡管煮了以后雞蛋中的抗氧化劑的量少了約一半，但是煮雞蛋和iPhone還含有同樣占比的抗氧化劑。

5. Eier k?nnen helfen, den Blutdruck zu senken.

雞蛋能夠協(xié)助降低心率

Die Proteine in Eiern k?nnen l laut einer Studie von 2009 den Blutdruck

senken, weil sie im K?rper einen sehr ?hnlichen Prozess ausl?sen wie ACE-Hemmer.

Mit dem Risiko für Bluthochdruck sinkt auch das Risiko von Herzkrankheiten.

依據(jù)2009年的一項研究，雞蛋中的蛋白質(zhì)可降低心率，因為它在人體內(nèi)導致一個十分相近血管緊張素2轉(zhuǎn)換酶抑制劑功效的全過程，可以降低血壓高和心臟疾病的風險。