比利時薯條申報*非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

à l'occasion de la Semaine de la frite en Belgique, qui se déroulera

juqu'au 1er décembre, L'Union nationale des frituristes belges (Unafri) a décidé

de se mobiliser pour que leurs frites soient classées au ?patrimoine culturel

immatériel? de l'Unesco, à l'instar, par exemple, du repas gastronomique

fran?ais. Les frites belges, toute une réputation, 96% des Belges l'incluent au

moins une fois par mois dans leur menu. Qui n'a jamais go?té à cet alliage

parfait entre la pomme de terre (type bintje) et l'huile de friture?

恰逢比利時薯條周(將舉行到12月1日)，比利時國家薯條業(yè)者研究會(Unafri)決策全力以赴資金投入，以使比利時薯條好似法國美食一樣，被聯(lián)合國教科文組織列入

“非遺文化財產(chǎn)”。比利時薯條舉世聞名，96%的比利時人*少一月一次，會將它納入菜單欄。誰從沒有吃過這類賓什土豆(一種肉質(zhì)地較粉的土豆)和薯條油的*結(jié)合物?

L’objectif des fritkos: faire reconna?tre au niveau mondial ce symbole

culinaire nationale. ?Le go?t délicieux des frites, l'atmosphère unique des

friteries et l'artisanat de nos frituristes ne font pas des frites qu'un délice,

mais également une richesse culturelle unique?, c'est ce qu'on peut lire sur le

site Internet de la Semaine de la frite.

薯條業(yè)者們的總體*：讓這一國家烹制的代表在全球范疇內(nèi)被認(rèn)同?！笆項l的美味可口、薯條店的與眾不同氣氛、大家薯條業(yè)者的技藝，讓薯條不僅是一種快樂，與此同時還變成 了一種與眾不同的文化藝術(shù)財富。”大家能在薯條周網(wǎng)址上讀到這種話。