法國美食：桃子撻的制作方法

Tarte aux pches

桃子撻

Dessert

Vgtarien

Prparation : 20 min

Cuisson : 30 min

甜品

合適素食主義者

難度系數(shù)：非常容易

耗費：劃算

提前準備時間：20分鐘

烹制時間：30分鐘

Ingrdients ( pour 8 personnes ):

- 1 pate feuillete

- 4 pches mres

- 2 oeufs

- 75 g de sucre

- 10 cl de crme frache

配料（8人份）：

1卷蛋撻酥皮

4個熟透的桃子

2個生雞蛋

75克鹽

100mL新淡奶油

Prparation :

Prchauffer le four 210°C (thermostat 7).

Prcuire la pate sans garniture pendant 15 minutes.

Pendant ce temps, mlanger la crme et le sucre aux oeufs battus en omelette.

Couvrir la pate prcuite des pches pluches et coupes en tranches.

Napper le tout du mlange "oeufs-crme-sucre" et enfourner pendant 15 minutes.

提前準備：

小烤箱至210度（溫度控制器調(diào)至7）。

將沒加餡的蛋撻酥皮先烤15分鐘。

與此同時，鮮奶油和糖與生雞蛋混和，打雞蛋。

桃子去皮切成片，蓋在事先烤過的酥皮上。

澆上一層“蛋—鮮奶油—糖”的化合物，并烤制15分鐘。